Mange starter gjerne selskapet med litt fingermat. Server det gjerne på System Extra fat spredt i lokalet - det kan for mange være en "ice breaker" slik at gjestene blir bedre kjent fileør gentleman setter seg til bords.Disse kan serveres med et utvalg av sauser, grønnsaker og potetbaserte sideretter. Alternativt kan en buffetstil være et godt